
入選亞洲前500大餐廳



- 線上訂位完成後,會由各分店人員 致電 / Email 回覆確認訂位成功生效。
- 訂位登記截止時間為當日下午3:30,3:30之後留言預約訂位,將作隔日紀錄。
(切勿留下訊息後自行前往用餐)

歡慶橘焱胡同集團股票上興櫃(股票代碼2761),集團旗下六家品牌祭出超狂優惠活動,只要您的 身分證字號、健保卡卡號、信用卡卡號 有與Lucky number「2761」四個幸運號碼相同,即可享多項折扣。

台北想找好吃餐廳不難,但想找到一家擁有日本職人精神餐廳確不容易,「台北鳥喜 produced by Toriki」做到了!串燒屆赫赫有名的「台北鳥喜」延續日本米其林精神,精準拿捏上菜速度、餐點溫度與口感,緊緊抓住老饕味蕾。這次引進日本宮崎日向市的「日向夏」、「平兵衛醋」2款柑橘產品,結合拿手雞串燒,推出期間限定「日向特別套餐」,即日起至本月20日開賣,晚餐每套1200元。

一餐可以吃到「最多」的日本和牛!鑑於高檔燒肉在台已打開市場,經營〈胡同燒肉〉的橘焱餐飲集團新創〈一牛樂〉日本和牛專賣店,即日起開始試營運、預計1/15日正式開幕。〈一牛樂〉標榜一套餐可以嘗到「最多」日本和牛。所謂「最多」,包括:最多不同品牌(日本稱「銘柄」)、最多不同部位,以及最多肉量(即最重)等「3多」〈一牛樂〉以此作為市場區隔的賣點,並以「最多日本和牛一次到胃」的訴求,建立高CP值印象,爭取和牛控與嗜肉饕客青睞。

在這個嶄新的2022年之初,以溫暖陽光著稱的日本九州宮崎縣日向市,為了喚起台灣消費者的日本回憶,在台推廣日向市優質食材的「日商夢多貿易股份有限公司」,將日本當地獨有的“日向夏蜜柑“製品,以及全新開發的多穀飯、燒酎等全新商品,以台灣為首站推廣,並攜手「台北鳥喜」於1/5-1/20期間推出「日向特別套餐」每套1200元(晚間限定),帶領饕客感受1200公里外的日向市溫暖美好。



胡董牛麵所新店中正店推出全新港點品牌「胡同裏的心港點」,是由在老爺酒店粵菜廳服務25年、總共有30多年製作港點的經驗的老師傅阿萬師手工製作。歡慶「胡同裏的心港點」上市,加入橘焱會員即享港點半價!

大家期待已久的「振興五倍券」即將開放使用囉!為鼓勵民眾踴躍使用振興五倍券到店消費,橘焱國際餐飲集團也要祭出超值活動回饋給大家啦!
◧活動開始日期:2021年10月11日(一)
◧活動截止日期:2021年11月30日(二)
◧活動內容:
滿千送千
參與品牌:胡同燒肉、台北鳥喜 produced by Toriki とり喜、胡同裏的蘭 Orchid in Hutong、胡同裏的寬巷子,使用振興券消費滿$1,000送現金抵用券$1,000,消費越多贈送越多,累送無上限。
滿百送百
參與品牌:北海道えびそば一幻 台北信義店、北海道えびそば一幻 X 胡同居酒屋 Global Mall 板橋車站店、胡董牛麵所 - 新店中正店,使用振興券消費滿$200送現金抵用券$200,消費越多贈送越多,累送無上限。
滿額再加碼
凡使用振興五倍券消費滿$3,000以上,即加碼贈送「金雞母Jingimoo / 魯肉腳匠心蹄膀 $50折價券」乙張,如使用五倍券行動支付,再加碼送「胡同商城$50折扣碼」乙張,數量有限送完為止。



極緻美食主義的實踐者 澳洲和牛
嚴選A5日本和牛與澳洲純種和牛。前者選用黑毛和種和牛,每隻牛皆有血統認證,肉質鮮嫩、多汁而具彈性,口感鮮甜入口即化!您絕不能錯過這樣的「A5和牛菲力」!後者則繼承了日本和牛的血統,在澳洲純淨環境的薰陶下,成為頂級牛肉的代名詞,其中選用牛舌中心部位,以蛇腹刀法精修而成的「DNA牛舌」更是能把美味寫進您DNA的桌上佳餚!
嚴選和牛 菜單


特選饕客界指定好牛「美國安格斯黑牛」──胡同必吃達拉斯,到豬肉界勞斯萊斯──西班牙伊比利豬「伊比利豚肩排」,以及法式修切精雕細琢的紐西蘭小羊肉「頂級法式羊小排」,各種來自國外飄揚渡海的美食就在這裡,即將在您的烤盤上大開聯合國會議!
舶來肉選 菜單


精選台灣彰化健康豬、究好豬與台灣黃金雞。台灣豬健康、安全且不含瘦肉精;培養時間較長,與歐美豬肉相比,肉質纖細紮實,脂肪較多,是連外國都渴望入手的優秀豬隻,其中無論「霜降松阪豬」還是「上等豬五花」都絕對值得嘗試!而台灣黃金雞則擁有最嚴密的品質管控制度,會於屠宰後72小時的黃金賞味期內送至客人的餐桌上,品嚐起來格外鮮嫩多汁、美味絕倫,「去骨雞腿肉」與「焱烤手羽先」都是您的烤盤首選!
台灣原產 菜單


精挑細選美味新鮮海鮮,從新鮮干貝搭配黑烏魚子醬、濃郁蟹膏與海膽的「三味珍寶鮮干貝」、以及運用蟹殼保留螃蟹菁華原味的「蟹味噌甲羅燒」、鮮甜Q彈的「冰卷」,到來胡同必吃的「墨魚香腸」,道道海味堪稱經典,絕對值得每次細細回味!
經典海味 菜單


燒肉吃蔬菜是因為這些東西烤起來好吃!無論是台灣嘉義太保的甜蜜蜜超甜玉米,還是肉質肥厚、味道清香的A級杏包菇,或烤起來口感獨特的山藥與燒烤必備的青椒與節瓜,再加上新鮮甜美的萵苣與高麗菜包肉,絕對是讓燒肉更加美味的最佳助攻手!
新鮮時蔬 菜單


不想單純吃肉?想來點特別的?還是想換換口味?那麼鴨胸沙拉與糖心嫩牛沙拉盤如何?還是想要嚐嚐融合胡同各種食材美味的雞肉釜飯與海鮮釜飯?或來碗暖和身心的鮮鮭魚茶漬飯,不然曾經榮獲2020台北牛肉麵清燉組亞軍的「胡董招牌清燉牛肉湯」怎麼樣?無論哪一道,都可是胡同別於燒烤的數一數二佳餚,不容錯過。
嘗鮮食事 菜單


吃肉配什麼飲料,由您決定!要配可樂、雪碧?還是麥茶、烏龍茶、果汁?如果以上都還無法滿足您的新奇創意,胡同更嚴選了台灣岬岬茶飲的瓶裝茶、水果茶,以及日本進口「木村系列」汽水滿足您的獨特想法!
輕鬆飲品 菜單


不想喝太多,只想嚐嚐味道──您可以嘗試沙瓦或角嗨系列;想喝點經典的──您可以呵呵啤酒配燒肉;想來點特別的──胡同特調系列是您的首選;想要微醺一下──梅酒、柚子酒順口好喝;要聊天聊地聊是非──清酒、燒酒、威士忌甚至紅酒都沒問題!只要有燒肉與美酒,任何話題都是好話題!
把酒小酌 菜單






每家胡同燒肉門店的座位空間,皆有對應不同用餐人數的配置,搭配胡同燒肉招牌的桌內圓形炭火烤爐,彷彿像圍爐一樣的氛圍。美味的食物暖身,親切的服務暖心,讓來胡同燒肉用餐的客人都能享有更好的用餐體驗。

胡同燒肉的店內裝潢以傳統中國風為基底,如古門、燈籠、窗花等裝飾,但提供的是精緻日式燒肉,形成一種趣味反差。而後續延伸每一餐飲品牌的空間設計也各具特色,務必提供給每一位顧客嶄新且舒適的用餐氛圍為前提,而隱藏其中的藝術巧思也期待您蒞臨發現。

胡同燒肉除了堅持提供當天處理的新鮮頂級食材外,親切的態度也是基本服務之一。重視與客人的互動,點餐前熱心推薦菜色並主動閒話家常,讓您有如置身於昔日胡同街坊之間溫馨的氛圍,絕對讓每位踏進胡同燒肉的客人有如賓至如歸的感覺。


